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Lo “stress ossidativo" viene spesso descritto come un killer silenzioso. Colpevole di invecchiamento precoce, malattie degenerative e altri disturbi. Questo approccio tende a esagerare i rischi, senza spiegare che lo stress ossidativo è una componente fisiologica normale del metabolismo, e che solo il suo eccesso prolungato può diventare problematico. Antiossidanti, superfood, succhi detox, bacche miracolose (acai, goji, maqui) e integratori specifici sono spesso suggeriti come rimedi miracolosi per "combattere" questo stress e migliorare la salute. Ma cosa significa davvero “stress ossidativo”? E, soprattutto, quanto è realmente pericoloso? Cos'è lo stress ossidativo e come funziona Lo stress ossidativo si verifica [...]

Gli esosomi sono una modalità di comunicazione cellulare di recente scoperta. Scambiati inizialmente per scarti, potrebbero rivelarsi uno strumento promettente per diagnosi e terapie. Siamo abituati a pensare al nostro corpo come una macchina unica, dimenticandoci che è invece formato da tantissime parti. Ogni organo è composto da diversi tessuti e da tantissime cellule. Tuttavia, il numero di batteri nel nostro corpo supera quello delle nostre cellule. E questo ci fa sorgere il dubbio che potremmo non essere fatti di sogni ma di batteri. Tutte queste parti per funzionare devono comunicare tra loro. Proprio come avviene in una macchina. [...]