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Circa Roberta Galasso

Sono Roberta Galasso, laureata magistrale in Biologia, con indirizzo patologico-molecolare. Sono da sempre affascinata dalla scienza e dai suoi numeri. Sono anche appassionata di psicologia e convinta dell'importanza di divulgare le conoscenze scientifiche per avere un impatto positivo sulla salute e sul benessere delle persone.

Cortisolo: il grande imputato del malessere moderno. Cosa dice davvero la scienza?

2026-09-07T11:05:24+02:004 Settembre 2026|Categorie: Cibo e Salute, Medicina e Ricerca|Tag: , , |

Il cortisolo negli ultimi anni è diventato uno dei protagonisti assoluti dei social media e del marketing del benessere. "Pancia da cortisolo", "viso da cortisolo", "cortisolo alto perché sei stressato", "bisogna abbassarlo": affermazioni che vengono ripetute quotidianamente, spesso senza alcun fondamento scientifico. La realtà è molto diversa e decisamente più interessante: il cortisolo non è il nemico. Il cortisolo è un ormone essenziale per la vita, prodotto dalle ghiandole surrenali e sotto il controllo dell'asse ipotalamo-ipofisi-surrene. Esso permette all'organismo di adattarsi ai cambiamenti dell'ambiente, regolando il metabolismo energetico, la pressione arteriosa, la risposta immunitaria, il ritmo sonno-veglia e anche [...]

Odori da incubo

2026-03-26T09:59:36+01:0026 Marzo 2026|Categorie: Chimica e Fisica, Curiosità|

Perché qualcosa “puzza”? Una questione di chimica (e di recettori) L’olfatto è un senso potentissimo. Non parliamo solo di sensazioni, ma di un vero e proprio sistema biologico di allarme, affinato da milioni di anni di evoluzione, capace di riconoscere in frazioni di secondo molecole potenzialmente pericolose.  Benvenuti nel lato oscuro della chimica: quello che puzza. E non per caso. Quando diciamo che qualcosa “puzza”, stiamo descrivendo una risposta fisiologica precisa. L’aria che respiriamo contiene minuscole molecole volatili, cioè capaci di passare facilmente allo stato gassoso. Queste molecole entrano attraverso il naso e raggiungono una zona, chiamata epitelio olfattivo, [...]

Settimana STEM: l’Italia che guarda al futuro della scienza

2026-02-11T09:50:09+01:0011 Febbraio 2026|Categorie: Chimica e Fisica, Medicina e Ricerca|Tag: |

Cos'è la Settimana STEM Ogni anno, in tutta Italia, la Settimana STEM rappresenta un’occasione straordinaria per celebrare la scienza, la tecnologia, l’ingegneria e la matematica, e per avvicinare studenti, insegnanti e cittadini al mondo della ricerca. Da Nord a Sud, università, laboratori, musei e scuole aprono le porte alla curiosità, organizzando laboratori, conferenze ed esperimenti pratici, che mostrano quanto la scienza sia parte integrante della vita quotidiana. Perché è importante La settimana STEM è importante perché mostra concretamente il legame tra studio, innovazione e futuro. Non si tratta solo di imparare formule o procedure, ma di sviluppare curiosità critica, [...]

Brain rot e dopamina

2026-02-06T15:55:04+01:003 Febbraio 2026|Categorie: Medicina e Ricerca|

Brain Rot: Il lato oscuro della sovrastimolazione digitale Brain rot: negli ultimi tempi questo termine, che sta letteralmente per "marciume cerebrale", è diventato popolare per descrivere il senso di stanchezza mentale, distrazione cronica e incapacità di concentrarsi, causate da un eccesso di stimoli digitali. Nonostante sia un’espressione informale, sempre più ricerche scientifiche suggeriscono che il problema sia reale e che il nostro cervello sia effettivamente influenzato dall’utilizzo digitale. Il termine è diventato una sorta di meme culturale, un modo informale per descrivere la sensazione di annebbiamento mentale causata dall'uso eccessivo di smartphone, social media e piattaforme di intrattenimento. [...]

Stress ossidativo: cos’è davvero e perché non deve preoccuparci

2025-11-10T21:04:13+01:0010 Novembre 2025|Categorie: Medicina e Ricerca|

Lo “stress ossidativo" viene spesso descritto come un killer silenzioso. Colpevole di invecchiamento precoce, malattie degenerative e altri disturbi. Questo approccio tende a esagerare i rischi, senza spiegare che lo stress ossidativo è una componente fisiologica normale del metabolismo, e che solo il suo eccesso prolungato può diventare problematico. Antiossidanti, superfood, succhi detox, bacche miracolose (acai, goji, maqui) e integratori specifici sono spesso suggeriti come rimedi miracolosi per "combattere" questo stress e migliorare la salute. Ma cosa significa davvero “stress ossidativo”? E, soprattutto, quanto è realmente pericoloso? Cos'è lo stress ossidativo e come funziona Lo stress ossidativo si verifica [...]

Detox: c’è davvero bisogno di “detossificare”?

2026-02-11T10:00:50+01:0024 Ottobre 2025|Categorie: Cibo e Salute, Medicina e Ricerca|Tag: |

Detox: la parola magica che promette di eliminare tutte le scorie presenti nell'organismo! Ma è davvero così? Basta aprire i social o guardare le pubblicità in farmacia per notare la quantità di prodotti e programmi detox che promettono di ripulire il nostro organismo. Ma davvero abbiamo bisogno di aiutare il nostro corpo a liberarsi delle “tossine”? E cosa sono, esattamente, queste tossine? Il mito delle tossine Quando si parla di “tossine” in ambito detox, si entra subito in un terreno poco definito. Alcuni promotori del detox le descrivono come residui di farmaci, inquinanti ambientali, additivi alimentari o scorie metaboliche [...]

Allergie: un mistero per il nostro sistema immunitario

2024-03-20T11:54:25+01:0020 Marzo 2024|Categorie: Medicina e Ricerca, Nessuna Categoria|Tag: , , |

Hai mai sentito parlare delle allergie? Probabilmente ti sono già molto familiari se hai a che fare con starnuti e occhi arrossati durante la stagione dei pollini, o se hai imparato a gestire le reazioni ai cibi che ami ma che il tuo corpo respinge. Queste reazioni, un po’ esagerate, sono dei piccoli errori che il nostro corpo fa quando cerca di proteggerci dagli invasori cattivi ma si confonde e attacca cose che non dovrebbe. Immagina che il tuo corpo sia un castello e il sistema immunitario sia il tuo esercito che lo protegge dagli invasori. Ora, ogni tanto, [...]

I ORIGINS: UNO SGUARDO NELLA SCIENZA

2023-11-23T12:10:17+01:0023 Novembre 2023|Categorie: Curiosità|Tag: , , , |

Il film I Origins, diretto da Mike Cahille e uscito nel 2014, ha vinto l'Alfred P. Sloan Feature Film Prize al Sundance Film Festival ed è stato girato in diversi luoghi del mondo, tra cui l'India, il Nepal, l'Islanda e gli Stati Uniti. Racconta la storia di Ian Gray, un biologo molecolare che studia l'evoluzione degli occhi umani e crede fermamente nella scienza. All'origine dell'occhio umano Il protagonista è completamente affascinato dall’occhio umano, così tanto da voler fotografare tutti gli occhi che incontra, fino a farne lo scopo del suo lavoro. Ian, infatti, vuole studiare come gli occhi umani [...]

BIAS E TRAPPOLE MENTALI

2023-10-23T12:25:16+02:002 Ottobre 2023|Categorie: Curiosità|Tag: , , , , , , |

La nostra mente è soggetta ad automatismi sistematici, anche se non lo sappiamo! Cadiamo spesso in molte trappole della mente senza rendercene conto. Queste trappole, a volte, possono portarci ad una percezione errata della realtà e degli eventi. A causa di questi schemi, in alcune occasioni, potremmo non essere in grado di esaminare una notizia, un evento o un fenomeno in maniera realistica e oggettiva, ma siamo inevitabilmente influenzati dal nostro giudizio interno. Giudizio che segue determinati schemi e ci porta a interpretazioni imprecise, giungendo a conclusioni errate. Nessuno è escluso, tutti abbiamo pregiudizi cognitivi che derivano da supposizioni, [...]

Come si difendono le piante

2023-10-02T11:51:47+02:0028 Luglio 2023|Categorie: Curiosità, Natura|Tag: , , , , , , , |

Come si difendono le piante? Se c’è un modo in cui le piante non possono difendersi, quello è scappare. Le piante, infatti, sono immobili (anche se non così tanto). Ma allora come si difendono dall’attacco di diversi parassiti, come microorganismi, virus, funghi, insetti, predatori affamati e dalla competizione di altre piante? Non solo, devono essere anche in grado di proteggersi da diversi fattori fisici e condizioni critiche, come una carenza o un eccesso di acqua, oppure da un’eccessiva esposizione solare. Le piante hanno a disposizione diverse barriere fisiche, che insieme alla produzione di metaboliti tossici costituiscono dei meccanismi di [...]

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