Prosciutto cancerogeno o solo allarmismo?
Prosciutto “cancerogeno”: perché i titoli allarmistici fanno male alla salute. Sono tornati (o forse non se ne sono mai andati): i titoli allarmistici che tanto vanno di moda in rete. Se da un lato alcune testate si trovano a doversi adattare alla velocità e alle logiche del web, dall’altro la semplificazione estrema, soprattutto quando si parla di salute e scienza, rischia di produrre l’effetto opposto: disinformare e alimentare inutili allarmismi. Negli ultimi giorni è tornata forte la notizia, rilanciata da alcuni siti e social, secondo cui il prosciutto cotto sarebbe stato dichiarato “ufficialmente cancerogeno” dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). [...]
