MinervaSostenibile

La raccolta del vetro

2022-05-25T11:34:53+02:0025 Maggio 2022|Categorie: Curiosità|Tag: , , , , |

Il vetro è un materiale amorfo, cioè un liquido che va incontro a solidificazione senza però acquisire la struttura ordinata dei cristalli, mantenendo invece una struttura disordinata e rigida. La sua scoperta risale ai Fenici che all’epoca capirono che unendo il carbonato di sodio e la sabbia silicea si otteneva il vetro. Infatti, nel linguaggio comune con vetro si intende quel materiale formato da calcio, soda e silicio che vede la sua applicazione in diversi campi, come la realizzazione di contenitori, parte dell’arredamento (finestre) o manifattura di elementi decorativi (oggettistica e lampadari). I diversi utilizzi del vetro sono dovuti [...]

Ti sei mai chiesto se il tonno del tuo sushi è sostenibile?

2022-05-22T13:16:54+02:0022 Maggio 2022|Categorie: Ambiente|Tag: , , , , , , |

Caro lettore attratto dall’irresistibile ricordo del sushi, questo articolo non si limiterà a parlare di tonno, ma ti riguarda lo stesso. Il focus è infatti la sostenibilità ambientale di ciò che dal mare arriva sulle nostre tavole, quello che gli inglesi definiscono “seafood”: dal pesce spada ai calamari. La crescente domanda di prodotti ittici a livello globale, dovuta sia all’aumento della popolazione che ad un cambiamento nelle abitudini alimentari, rappresenta una minaccia per la sopravvivenza di molte specie marine e può avere ricadute sull’intero ecosistema. Tuttavia, per chi come me non resiste a un piatto di cozze ogni tanto, come [...]

L’impatto del cibo sull’ambiente: verso un’alimentazione sostenibile

2022-05-12T11:57:36+02:007 Maggio 2022|Categorie: Curiosità|Tag: , , , |

I cambiamenti dell’ambiente non sono certo un mistero. E’ sempre più evidente come le attività dell’uomo stiano danneggiando tutto ciò che lo circonda; dal suolo all’aria, fino all’acqua e ogni canale idrico. Quando si parla di inquinamento si dà principalmente la colpa alle fabbriche, ai rifiuti o ai trasporti ma in pochi pensano al cibo. Ora vi chiederete: “Cosa c’entra il cibo con l’ambiente?” La risposta è molto semplice: “Quello che mangiamo è importante non solo per la nostra salute ma anche per il pianeta”. L’organizzazione mondiale per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) ha dichiarato che l’attuale produzione alimentare sta [...]

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