allergy

Allergies: a mystery to our immune system

2024-03-20T11:54:25+01:0020 March 2024|Categories: Medicine and Research, No Category|Tags: , , |

Hai mai sentito parlare delle allergie? Probabilmente ti sono già molto familiari se hai a che fare con starnuti e occhi arrossati durante la stagione dei pollini, o se hai imparato a gestire le reazioni ai cibi che ami ma che il tuo corpo respinge. Queste reazioni, un po’ esagerate, sono dei piccoli errori che il nostro corpo fa quando cerca di proteggerci dagli invasori cattivi ma si confonde e attacca cose che non dovrebbe. Immagina che il tuo corpo sia un castello e il sistema immunitario sia il tuo esercito che lo protegge dagli invasori. Now, ogni tanto, [...]

Food intolerances and allergies

2021-07-14T17:18:25+02:009 July 2021|Categories: Food and Health|Tags: , , |

Very often intolerance to allergy is associated with making a mistake because the underlying mechanisms are very different. Allergy is caused by the introduction into the body of a foreign body that is not recognized by the immune system, which reacts by attacking it and thus triggering serious complications up to anaphylactic shock. Food intolerances are food-related disorders that are not caused by the immune system, as is the case with allergies. They are very common in the population and a good part suffer from them, but once we have identified the foods we are intolerant to, we can change our eating habits to get better, thanks also to [...]

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